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潮州菜
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[[沙茶醬]]是潮汕特有的一種醬料，除了可以用來烹飪調味，也可以直接蘸食佐餐。沙茶醬香而不辣，略帶甜味。作為一種混合調味品，沙茶醬色澤濃黑，具有[[花生]]、[[大蒜]]、[[洋蔥]]等特殊的複合香味。
==視頻==
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