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黑糯米糕

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[[File:E28bea4486cb4e69a84480e6609b1657.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170817/e28bea4486cb4e69a84480e6609b1657.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUHpGz2IOzXejb0Ew%20dByOsG0OV%2FzPsGwOVFmUnYKDnkTkXajb0EzutB0O5BwO5Bz%20cGwOVF_1930357088&query=%E9%BB%91%E7%B3%AF%E7%B1%B3%E7%B3%95来自搜狗的图片]]]

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在制作的前一天晚上用水泡着[[黑米]]，因为它的外壳较硬，很难消化，

所以消化不良的人要特别注意。软的也好入口的说。啊，要注意！

用瓷器皿装着泡的话，器皿会着上红褐色！比较难洗掉……我的就是这样

黑糯米糕是以黑糯米为主材的主食名。

中文名黑糯米糕

分类糕点

口味香甜主要食材黑糯米

==黑糯米糕的做法==
'''配料'''
黑糯米 1斤、糖 1/2斤、水 1杯、麦芽糖 1～2大匙、熟芝麻(或葡萄干）少许

==操作==
将黑糯米洗净沥干，加入六分水煮熟备用。

另取一只锅，加入糖、水与[[麦芽糖]]煮至浓稠状，将煮好的黑糯米饭倒进搅拌均匀，

再铺在抹过油的平盘之中，待凉后，上面撒点熟芝麻或[[葡萄干]]点缀。

食用时，取出切片即可。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/102259647/ 黑糯米糕],搜狗, 2017-04-14 </ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

尹月华

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