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'''嘉義縣溪口鄉'''因與大林鎮三疊溪為界，又與 [[ 雲林縣大埤鄉 ]] 的華興溪為畔，該兩溪又於溪口所在地約一公里處交叉合流直奔北港溪，因而取名”雙溪口”，後再改名”溪口庄”、”溪口鄉”。

溪口鄉住民係由福建、廣東兩省移來，鄉內一半以上是客家人，與嘉義縣各鄉鎮大多是台灣人不同，所以這裏也可看到客家文化的相關資料。<ref>[http://xn--kwr22her7a6qdvs6a.tw/319/Chiayi/Sikon.htm 嘉義縣溪口鄉]，溪口鄉-輝哥的天空</ref>

==地理環境== 嘉義縣 溪口鄉 位於嘉義縣北端，嘉南 的地勢較諸其他鄰近鄉鎮低窪而 平 原之北部 坦 ， 北緯 20.6度東經120.4度，北 由於三疊溪 與 雲林縣 石龜溪上游夾帶 大 埤鄉為鄰 量泥沙順流而下，在溪口一帶淤積，河床逐年增高 ， 南與 河道兩旁農 民 雄鄉及新港鄉接壤 濫墾 ， 西以北港溪與雲林縣元長鄉為界 使河道更加淤塞 ， 東接 每逢 大 林鎮 雨，極易氾濫成災 。全鄉 面 都屬河川沖 積 三三.○四六三 平 方公里 原，土質肥沃 ， 東西長約十公里 地勢平坦 ， 南北長約八公里 極適合發展農業。因土質鬆軟 ， 是嘉義縣轄十八鄉縣鎮市中面積最狹小的一鄉 多沙質，很適合種植[[水稻]]、花生、玉米、[[番薯]]及蔬菜。物產豐饒，民風勤勞，淳樸、善良 。

溪口鄉的地勢較諸其他鄰近鄉鎮低窪而平坦，由於三疊溪與石龜溪上游夾帶大量泥沙順流而下，在溪口一帶淤積，河床逐年增高，河道兩旁農民濫墾，使河道更加淤塞，每逢大雨，極易氾濫成災。全鄉都屬河川沖積平原，土質肥沃，地勢平坦，極適合發展農業。因土質鬆軟，多沙質，很適合種植水稻、花生、玉米、番薯及蔬菜。物產豐饒，民風勤勞，淳樸、善良。 現轄溪東、溪西、溪北、柴林、林腳、美南、美北、本厝、游東、游西、柳溝、疊溪、妙崙、坪頂等十四村，合計二○五鄰，五千餘戶，人口約為一萬八千六百餘人。溪口鄉舊稱雙溪口庄，係因位於三疊溪與石龜溪會合處而得名。於清康熙年間，漢人就來此地開墾。今溪西村有座建於清乾隆三年（1738）的「北極殿」，就可以推測溪口開發的時間。鄉內「游厝庄」（游東、游西村），是當時游姓先民聚居之地。「海豐仔庄」（海瀛村），則是來自廣東惠州縣、海豐之先民定居地。而上崙、崙尾則是先民依當時地形而命名。溪口五大姓分別為陳、張、劉、邱、蔡。

除了博士，溪口還盛產別的──溪口的 [[ 酸菜 ]] 聞名全國、產銷各地，是餐桌上頗受歡迎的配菜、牛肉麵館必備副食。而每天生產二十多萬顆的 [[ 鵪鶉 ]] 蛋，供餐廳、喜宴及市場大量銷售，也是一絕。至於民俗童玩的搖籃──溪口國小，從1970年開始推廣民俗童玩，從 [[ 踢毽子 ]] 到擲 [[ 陀螺 ]] ，成績耀眼，所到之處總是博得如雷喝采，亦常常出國表演，看似不起眼的童玩，就這麼玩出了一片寬廣的天空。小小的溪口鄉，充分展現了「以小搏大」的成績。<ref>[https://www.tbocc.gov.tw/SightLib/Sight_View.aspx?lang=tw&SelectData_Place=08042d04-2bd1-e411-a5d3-e4115b13f301 嘉義縣溪口鄉]，嘉義縣溪口鄉-嘉義縣文化觀光局</ref>

本鄉東接大林鎮以三疊溪為界，北以華興溪與雲林縣大埤鄉為畔。該兩溪於溪口所在地約一公里處交叉合流直奔北港溪形成雙溪咽口爰遠在二百多年前，祖先由福建、廣東兩省遷移來台定居於此，鑒於現時環境而取名為「雙溪口」。   於民國前十七年（清光緒二十一年），日本據台時稱為「雙溪口區」，至民國九年十月地方制度更改廢區置庄，同時將「雙溪口區」改為「溪口庄」，直至民國三十四年八月本省光復將「溪口庄」改為「溪口鄉」。蓋其所以稱為「溪 口」乃兩溪之天然形勢而名之。本鄉之行政區域在日據初期（民前十七年）區 隸屬嘉義縣打貓支廳，民國九年十月地方制度更改之區罝庄時改為溪口庄隸屬台南州嘉義郡，同時將溪口區轄之西庄部落改隸新港庄，而將新港庄轄之柴林 腳及大埤庄轄之游厝等兩大部落歸併本庄，共轄十大部落劃分為二十保。直至民國三十四年八月本省光復易名為「溪口鄉」，同時將原有二十保併設十四村，隸屬嘉義縣至今。   　　 本鄉住民係由福、廣東兩省移來，而小部份廣東語言早經同化福建，一切語言、風俗習慣均因省籍而差異。宗教除極少部份仰天主教、基督教外均沿襲祖先仰之宗教、衣、食、住、婚、喪喜慶等，不因被日本佔據五十餘年，而與我國傳統有差異。<ref>[https://sikou.cyhg.gov.tw/cp.aspx?n=912013077F1F4D11 嘉義縣溪口鄉]，嘉義縣溪口鄉-嘉義縣溪口鄉公所</ref>

[[ 溪口老街 ]] 中的老屋都是清朝時代就留下來的建築，有的掛上商號門牌的街屋有的大門深鎖，有的屋容頹圮，有居民進駐在屋中生活的街屋則保存的比較良好。現在仍看得見[[五金行]]、[[雜貨店]]、電器行、中藥行、[[腳踏車]]店、理髮院等等營業中，特別的是有間腳踏車行與理髮院比鄰，沒想到都是同位老闆在經營。整個街區沒有刻意商業化、看不見大幅度的改造，氣氛始終保留著3、40年代的原始風貌。走在其中，沒有觀光客，只有過往留下來的美好時光。

*廟口黑輪攤: 溪口北極殿前的廟口 [[ 黑輪 ]] 攤從1995年開始擺攤到現在已快要25年了。*溪口古早味豬血湯: 位在溪口鄉忠孝街上的溪口古早味 [[ 豬血湯 ]] ，是溪口鄉內傳承超過一甲子的懷舊美食。

*溪口鄉明祥餅舖: 明祥餅舖為溪口鄉傳承百年歷史的糕餅店(since1915)，由陳天送先生所創立>。

*溪口鄉溪口肉圓: 溪口北極殿前的溪口 [[ 肉圓 ]] ，創立於西元1976年，創店老闆孫重德先生，當年為習得肉圓製作的工夫，還努力湊了三萬元到新港拜師學藝，由於年事已高，目前由第二代孫江明先生接棒經營。