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蚝油卷心菜芯

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[[File:82996 8.jpg|缩略图|居中|[https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2020%2F1010%2F26b04637j00qhz3et000vd000go00a4p.jpg&thumbnail=650x2147483647&quality=80&type=jpg 原图链接][https://dy.163.com/article/FOJ7KO1T0545J3J4.html 来自搜狗的图片]]]

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蚝油卷心菜芯是一道家常菜。

=='''主要食材'''==

卷心菜芯、耗油

=='''目录'''==

'''基本内容'''

做法<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/227236.html 蚝油卷心菜芯],搜狗, 2018-05-13</ref>

1.准备[[卷心菜]]芯一颗，外皮洗干净

2.切成三角块，用盐水稍微泡泡然后再清水冲一遍沥干

3.将姜，蒜洗净切碎备用

4.锅烧后倒油，放入姜，蒜爆香

5.倒入卷心菜大火翻炒一分钟，加入少量水，加盖中火闷两分钟

6.开盖后大火加盐炒匀，出锅前加入蚝油炒匀即可装盘上桌了！

=='''小贴士'''==

1.蚝油后面快出锅时放，不要再放麻油了 2.因为要当蚝油，所以盐要少放

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

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