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胡萝卜蘑菇汤

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[[File:237.jpg|缩略图|居中|[http://www.28ms.cn/uploads/allimg/150721/237.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E8%83%A1%E8%90%9D%E5%8D%9C%E8%98%91%E8%8F%87%E6%B1%A4&w=05009900来自搜狗的图片]]]

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富含微量元素硒的[[口蘑]]是良好的补硒食品，能够防止过氧化物损害机体，

降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中

具有重要作用。胡萝卜中的[[木质素]]也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、

山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，

还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

蘑菇胡萝卜汤是一道美食，制作原料主要有胡萝卜、蘑菇、黄豆、西兰花。

中文名蘑菇胡萝卜汤主要食材蘑菇，胡萝卜

辅料盐制作工艺煮

==原料==
胡萝卜150克、蘑菇50克、[[黄豆]]30克、西兰花30克

==调料==
色拉油5克、盐5克、白糖1克

==方法==
1、将胡萝卜去皮切成块，模糊切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小粒。

2、烧锅下油，放入胡萝卜，摸翻炒数遍，注入清汤，中火煮。

3、煮到胡萝卜块烂时下黄豆、[[西兰花]]、调入盐、白糖，煮透即可。

==功效==
此汤对防治高血脂、肥胖症等大有好处。蘑菇可以防止发胖，

是一种较好的减肥美容食品。<ref>[https://m.meishichina.com/recipe/492876/ 胡萝卜蘑菇汤],搜狗, 2007-02-23</ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

雨霖陵阁

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