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[[File:清新毛豆粥.jpg|缩略图|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Frecipe1.hoto.cn%2Fpic%2Fuserphoto%2F0f%2Fa4%2F1221647_478.jpg&refer=http%3A%2F%2Frecipe1.hoto.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1639723855&t=f537d3da90429dfa90084b1eaf3b80fb 清新毛豆粥]]]
清新毛豆粥是一道美食，配以毛豆、盐等烹制而成。有助于调理胃部功能。<ref>[https://m.cndzys.com/yinshi/shipu/1062863.html 大众养生网]</ref>
进入天干气躁的秋季，多喝点汤汁或米粥有益肠胃的健康和皮肤的滋润 。
今天用毛豆粒来煮米粥喝，这是一个有着豆粒淡淡清香的粥，清新适口。
== 制作步骤 ==
1毛豆剥粒，洗净备用。2大米淘洗后盛到小碗里，倒入少许熟植物油，适量精盐腌渍30分钟。3砂锅坐水，水开后倒入腌好的米，大火煮开后小火炖制20分钟。4把剥好的豆粒倒入料理杯中，添入适量清水。5开动料理机，把豆粒打碎带点颗粒最好，不要打成泥。6把打好的毛豆倒入砂锅里，大火煮开后小火炖20分钟即可。
== 小贴士 ==
1、毛豆用开水煮过后，更容易剥出豆粒。
2、米用油和盐腌渍后炖制出的粥更容易软烂，香糯。
3、米粥里倒入打制好的豆碎烧煮时候容易沸锅。
== 参考资料 ==
清新毛豆粥是一道美食，配以毛豆、盐等烹制而成。有助于调理胃部功能。<ref>[https://m.cndzys.com/yinshi/shipu/1062863.html 大众养生网]</ref>
进入天干气躁的秋季，多喝点汤汁或米粥有益肠胃的健康和皮肤的滋润 。
今天用毛豆粒来煮米粥喝，这是一个有着豆粒淡淡清香的粥，清新适口。
== 制作步骤 ==
1毛豆剥粒，洗净备用。2大米淘洗后盛到小碗里，倒入少许熟植物油，适量精盐腌渍30分钟。3砂锅坐水，水开后倒入腌好的米，大火煮开后小火炖制20分钟。4把剥好的豆粒倒入料理杯中，添入适量清水。5开动料理机，把豆粒打碎带点颗粒最好，不要打成泥。6把打好的毛豆倒入砂锅里，大火煮开后小火炖20分钟即可。
== 小贴士 ==
1、毛豆用开水煮过后，更容易剥出豆粒。
2、米用油和盐腌渍后炖制出的粥更容易软烂，香糯。
3、米粥里倒入打制好的豆碎烧煮时候容易沸锅。
== 参考资料 ==