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京味素什锦

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中文名京味素什锦材料:[[木耳]]、香菇

调 料盐、生抽

做 法芸豆用高压锅压十五分钟至熟

材料:木耳、香菇、腐竹、芸豆、莴笋、[[胡萝卜]]、马蹄、栗子、榨菜、冬笋、枸杞子、生姜。

调料:盐、生抽、糖、鸡精、香油。

==做法==
1、木耳、香菇、腐竹分别泡发后改小块。

2、栗子切十字口,然后煮十分钟,迅速浸入凉水,剥去皮切小块。

3、马蹄、莴笋、胡萝卜、[[冬笋]]去皮后切小块。

4、芸豆用高压锅压十五分钟至熟。

5、榨菜切小块后用水反复洗去咸味。

6、锅内热油,放入生姜片炒出香味,依次放入胡萝卜、腐竹、木耳、香菇、冬笋、栗子、芸豆、榨菜。

7、调入盐、生抽、糖、鸡精调味,放少许水,闷上十分钟。

8、放入莴笋、马蹄,[[枸杞子]],炒匀即可。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/b0b63dbf1327cd4a4930705b.html 京味素什锦],搜狗, 2017-02-23</ref>

=='''参考资料'''==

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