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良薯

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[[File:20121031105454-1244442482.jpg|缩略图|居中|[http://pic.baike.soso.com/p/20121031/20121031105454-1244442482.jpg 原图链接][http://baike.sogou.com/v57254094.htm 来自搜狗的图片]]]

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又名蕃薯、红薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、[[红苕]]、线苕、白薯、金薯、[[甜薯]]、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。

=='''目录'''==

'''形态特征'''

'''分布范围'''

'''主要价值'''<ref>[https://www.sogou.com/link?url=hedJjaC291NczvE9-xwx0idQRoztLvNX0ICFMSiouoF4VgWISCe4T7bAp6VRqT6Q 良薯],搜狗, 2018-04-13</ref>

=='''形态特征'''==

凉薯属豆科，凉薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁。

=='''分布范围'''===

原产中国南部、[[墨西哥]]、中北美洲。我国四川、重庆地区和台湾省栽培较多。

=='''主要价值'''==

富含糖分和蛋白质，还含丰富的[[维生素C]].可生食，也可熟食。种子及茎叶中含鱼藤酮（C23H22O6），对人畜有剧毒，可制成敌敌畏等杀虫剂。

凉薯营养丰富，含有人体所必需的[[钙]]、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、[[血脂]]等功效。和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方，有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

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