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没食子酸
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[[File:没食子酸.jpeg|有框|右|<big>没食子酸（图片）</big>[https://www.sigmaaldrich.cn/deepweb/content/dam/sigma-aldrich/structure6/109/mfcd00002510.eps/_jcr_content/renditions/mfcd00002510-medium.png 原图链接][https://www.sigmaaldrich.cn/CN/zh/product/sigma/g7384?context=product&utm_campaign=Top%20Products%201%20-%20China&utm_medium=cpc&utm_source=baidu&utm_content=sigma/g7384&utm_term=%E6%B2%A1%E9%A3%9F%E5%AD%90%E9%85%B8 来自 西格玛奥德里奇 的图片]]]
'''没食子酸'''，化学名称为3，4，5-三羟基苯甲酸，分子式C7H6O5，是一种多酚类有机化合物，广泛存在于掌叶大黄、大叶桉、[[山茱萸]]等植物中，在食品、生物、医药、化工等领域有广泛的应用。<ref>[http://www.360doc.com/content/19/0718/13/48369143_849545995.shtml 没食子酸的应用 ]，个人图书馆，2019-07-18</ref>