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凉拌青菜香菇

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[[File:78310a55b319ebc450d34e948a26cffc1e171617.jpg|缩略图|居中|[https://imgsa.baidu.com/exp/w=500/sign=43547023da1b0ef46ce8985eedc551a1/78310a55b319ebc450d34e948a26cffc1e171617.jpg 原图链接][http://jingyan.baidu.com/article/9f63fb918115cbc8410f0e79.html 来自搜狗的图片]]]

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=='''食材用料'''==

小青菜 300克

鲜香菇 4朵

玉米油 2克

盐 4克

糖 2克相克食物

生抽 20克

麻油 10克

清水 1000克

凉白开 1000克

凉拌[[青菜香菇]]的做法

青菜摘去老叶，清洗干净，备用

锅中加水，大火烧煮

煮开，放入2克盐，玉米油2克，搅拌均匀

把青菜倒入，焯水1.5分钟

焯好后，把青菜捞出

把青菜，放入凉白开中，过凉

过凉后，沥干水份备用

焯青菜的水，不要倒掉，放入洗净的香菇，焯水2分钟

焯好后，把香菇捞出

香菇放入凉白开中，过凉

把过凉的香菇，挤干水份<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/102644928.html 凉拌青菜香菇],搜狗, 2018-07-12</ref>

把挤干水份的香菇，切成薄片，备用

青菜挤干水份，手撕成小条

把香菇，青菜放入碗中

放入剩余的2克盐，还有糖，生抽，[[麻油]]，搅拌均匀

搅拌均匀后，腌制10分钟

腌制好后，盛出上桌

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

静待花开

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