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卷心菜炒木耳

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[[File:Cac916930b0f403e9540604d9831a4d5.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180225/cac916930b0f403e9540604d9831a4d5.jpeg 原图链接][http://www.sohu.com/a/223960639_748429 来自搜狗的图片]]]

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卷心菜炒黑木耳是一道菜品，主料是水发[[黑木耳]]150克，卷心菜2580克。

=='''主要食材'''==

水发黑木耳150克，卷心菜2580克

=='''目录'''==

'''制作材料'''

'''制作方法'''

'''菜肴特点'''

=='''制作材料'''==

'''原料'''

水发黑木耳150克，[[卷心菜]]2580克

'''配料'''<ref>[https://www.sogou.com/link?url=hedJjaC291PYUCwbmQ5R9b1rEPSPArukgesaJ8AmIP9X7WFEamnhiA.. 卷心菜炒木耳],搜狗, 2018-05-13</ref>

米醋、素鲜汤、精盐、[[湿淀粉]]、植物油各适量。

=='''制作方法'''==

（1）黑木耳洗净，去杂质，沥干水。

（2）卷心菜去老叶，洗净，沥干水，切成骨牌形片。

（3）炒锅上旺火，放油烧至八成热，下黑木耳、卷心菜煸炒，加精盐、白糖、素鲜汤烧开后，用湿淀粉勾芡，最后放米醋，起锅装盘即成。

=='''菜肴特点'''==

香脆可口，滋阴润燥。

=='''参考资料'''==
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