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秦代，始置界休县，与 [[ 邬县 ]] 同属太原郡。

金代，属河东北路 [[ 汾州 ]] 。

民国元年（1912年）属山西省。民国三年（1915年）属冀宁道。民国十九年（1930年）属山西省。民国三十二年（1943年），阎锡山统治的第二战区长官司令部设立介休统委会，寄驻孝义县农村，属孝义县统委会（相当于专署）。民国二十六年（1937年）12月，成立介休抗日县政府，属山西省第四行政区。“十二月事变”后，属山西省第三行政区路西办事处。民国三十年（1944年）2月，属太岳专署；5月属太岳专署第三办事处；8月属晋冀鲁豫边区第九专署。是年4月，铁路北地区与平遥、孝义、汾阳县汾河地区合并成立平介县，属晋绥边区吕梁行署七专署。民国三十一年5月，铁路南地区与 [[ 灵石县 ]] 河东地区合并成立介灵联合县，初属晋冀鲁豫边区第九专署，次年3月属太岳行署第一专署。民国三十二年（1943年）6月，介灵分置，介休抗日政府隶属未变。民国三十七年（1948年），介休城解放后，属晋中区三专署。是年10月平介县撤销，原介休铁北地区归回。

1949年2月，属太原市三专署。9月，属 [[ 榆次区 ]] 行政督察专员公署。

1950年撤销第五区，所辖行政村乐善、 [[ 桑柳树 ]] 、 [[ 孔家堡 ]] 、中街、礼世、万户堡划给二区；宋脑、洪善、西段屯、宋安、上站、南桥头、马女、三道河、韩屯、梁吉、 [[ 赵家堡 ]] 、 [[ 罗王庄 ]] 、北张家庄划给三区；西刘屯、田村、旺村、 [[ 师屯北 ]] 、郭壁、钦屯、白岸、义棠、孙畅村、孙畅堡、小宋曲、白水、万安、东内封、东堡划给四区。三区所辖洪相、石屯、东刘屯划给二区。

介休市位于山西省中南部，太岳山北侧。 [33] 地跨东经111°44′10″～112°10′14″、北纬36°50′01″～37°11′04″。北起义安镇 [[ 任家堡村 ]] ，南至绵山顶端艾蒿坡；西起义棠镇圪塔头村，东至张兰镇南窑头村。东北与 [[ 平遥 ]] 、 [[ 汾阳 ]] 接壤，西南与灵石相连，东南与沁源毗邻，西北与孝义相望。东西最宽处38.5千米，南北纵长38千米，总面积744平方千米，占全省总面积的0.47%。

介休市整个地势形态呈南高北低，海拔在740～2487米。南部为山区，主峰有 [[ 绵山 ]] 、 [[ 天峰山 ]] 等，属 [[ 太岳山脉 ]] ，面积312平方千米，占全市总面积的42.09%；中部为丘陵区，面积191.7平方千米，占全市总面积的25.86%；北部为平川区，面积为237.6平方千米，占全市总面积的32.05%。

介休市境内地表水主要有： [[ 汾河 ]] 、 [[ 文峪河 ]] 、 [[ 磁窑河 ]] 、 [[ 龙凤河 ]] 、 [[ 樊王河 ]] 、 [[ 东涧河 ]] 、 [[ 西涧河 ]] 、 [[ 兴地河 ]] 、 [[ 洪山泉 ]] 、 [[ 槐柳泉 ]] 、 [[ 闷津泉 ]] 、 [[ 侯堡泉 ]] 等.

[[ 文峪河 ]] ：源于 [[ 交城 ]] 、 [[ 离石 ]] 两县交界处的 [[ 关帝山 ]] ，在本市罗王庄对岸入汾河。流域面积为1.876平方千米。

[[ 磁窑河 ]] ：源于交城县磁窑沟，至本市南桥头注入汾河。原系文峪河支流，在孝义入文峪河，民国二十八年（1939年），汾阳县武汉山为维护其私利，利用日伪力量，在介休市境内新挖一河，将磁窑河水改入。

龙凤河：属本市最大的一条洪水河，由 [[ 沁源县 ]] 境红崖沟、才子沟、后沟、铁水沟至古寨汇合后，经大栅流入 [[ 绵山峡谷 ]] ，再由本市龙凤村南出山北流，经龙头、石河、下庄等村，然后在洪相村西汇入汾河。全长52千米，流域面积556平方千米（其中沁源县境内317.1平方千米）。

[[ 樊王河 ]] ：属本市第二大洪水河，由本市樊王村东西两沟洪水汇合出山，流经连福、三佳、义安等乡镇，到洪相汇入龙凤河，后注入汾河。全长23.1千米，流域面积93.7平方千米。

[[ 东涧河 ]] ：源于沁源县境王和岭，向北流经张家庄，又有水策凹及关子岭两沟汇入，在本市西北里村进入平原后无固定沟道。长度为23千米，流域面积为53.2平方千米。

[[ 西涧河 ]] ：源于靠龙庄，经赵家窑、南王里、东大期等村，由洪相村注入汾河，流域面积为60平方千米。

[[ 兴地河 ]] ：源于沁源县境马跑泉，主流长14千米，兴地村以上流域面积为66平方千米。

[[ 介休市博物馆 ]] 坐落于老城顺城街东门外北侧，东望郭有道墓，西接 [[ 祆神楼 ]] ，南俯三贤广场，北靠介休北部新城，占地面积近2万平方米，建筑面积8858平方米。博物馆外形是台基大顶宫殿式建筑，博物馆坐落于台基造型基础上，四周如城墙围合的方城，四角突出如城角楼之城台。传统棂格式窗户上加起面积超大的攒尖顶。馆内结构三层，东西南三面设有天井小庭院。

[[ 文公祠 ]] 是介休 [[ 三贤 ]] 之一、北宋名相文彦博的祠堂，创建年代不详，现存清康熙版《介休县志》舆地图中，于三结义庙西边标有“ [[ 文祠堂 ]] ”，为目前所见最早记载，2013年在原址修缮复原。建筑群坐北朝南，前后两进院落，中轴线上由南向北依次坐落大门、享堂、寝堂。建筑面积948平方米。

[[ 城隍庙 ]] 位于城内东大街，据庙碑记载：“创始洪武中（1368～1398年）”。明弘治八年（1498年）修复，后于明嘉靖四十五年（1556年）至隆庆四年（1570年）进行了较大规模的维修，清雍正二年（1742年）、嘉庆十九年（1814年）也有过修葺。占地面积3415平方米，坐北朝南。中轴线由南向北依次为影壁、山门、仪门、戏台、献殿、正殿、后寝殿，两侧为钟楼、鼓楼、东西配殿及东西垛殿。现存正殿为明代遗构，其余为清代和近年复原建筑。

[[ 文峰塔 ]] 位于连福镇赵家庄村一步崖自然村西北约3千米的天峻山巅。又名文风塔，乡民俗称 [[ 天峻塔 ]] 、 [[ 棒槌塔 ]] 。高塔直插云天，数十里外皆可望见。