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单饼卷菜
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[[File:F6f872510fda886a9f7a8ce79f7a50ce.jpg|缩略图|居中|[https://images.meishij.net/p/20120216/f6f872510fda886a9f7a8ce79f7a50ce.jpg原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E5%8D%95%E9%A5%BC%E5%8D%B7%E8%8F%9C&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 搜狗 的图片]]]
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=='''原料'''==
面粉
=='''步骤'''==
1. 面粉：开水=2：1混合拌成大块的面疙瘩
2. 稍凉一下，揉成面团，[[揉面到手光]]，盆光，面团表面光“[[三光]]”即可
3. 盖上半干的笼布，醒20分钟
4. 醒好的面团揉成长条
5. 均匀分成小剂子
6. 每个剂子揉匀，压扁，上面抹一层薄薄的油
7. 三个一组压在一起，两个接触的一面都要抹油
8. 擀成博饼，也不要太薄，太薄到时分开就碎了，大约0.6cm左右厚吧
9. 平底锅烧热，不放油，放入单饼
10. 烙至两面鼓包即可,三张饼分开
11. 放上喜欢的土豆丝，豆芽等封住一端，卷起，开吃<ref>[https://k.sina.com.cn/article_7457495162_v1bc80587a00100ospo.html?from=food 这样烙饼柔软劲道好消化，做法简单，凉了也不硬，卷菜卷肉真好吃],新浪网2020年6月10日</ref>
==参考文献==
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[[File:F6f872510fda886a9f7a8ce79f7a50ce.jpg|缩略图|居中|[https://images.meishij.net/p/20120216/f6f872510fda886a9f7a8ce79f7a50ce.jpg原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E5%8D%95%E9%A5%BC%E5%8D%B7%E8%8F%9C&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 搜狗 的图片]]]
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=='''原料'''==
面粉
=='''步骤'''==
1. 面粉：开水=2：1混合拌成大块的面疙瘩
2. 稍凉一下，揉成面团，[[揉面到手光]]，盆光，面团表面光“[[三光]]”即可
3. 盖上半干的笼布，醒20分钟
4. 醒好的面团揉成长条
5. 均匀分成小剂子
6. 每个剂子揉匀，压扁，上面抹一层薄薄的油
7. 三个一组压在一起，两个接触的一面都要抹油
8. 擀成博饼，也不要太薄，太薄到时分开就碎了，大约0.6cm左右厚吧
9. 平底锅烧热，不放油，放入单饼
10. 烙至两面鼓包即可,三张饼分开
11. 放上喜欢的土豆丝，豆芽等封住一端，卷起，开吃<ref>[https://k.sina.com.cn/article_7457495162_v1bc80587a00100ospo.html?from=food 这样烙饼柔软劲道好消化，做法简单，凉了也不硬，卷菜卷肉真好吃],新浪网2020年6月10日</ref>
==参考文献==
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