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煎饼蔬菜包

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=='''原料'''==

'''煎饼蔬菜包'''是一道菜品,'''主料'''是[[煎饼]]、土豆、火腿、蒜末,'''辅料'''是盐、米醋、辣椒油、鸡精。

=='''步骤'''==

1.土豆去掉外皮儿,[[洗净切丝]]后再用清水清洗两遍去掉淀粉后焯水

2.火腿切丝儿,蒜切末

3.炒锅加热后加入适量的食用油加入蒜末爆香后加入土豆丝,火腿丝儿翻炒片刻即可加入盐,米醋,辣椒油,鸡精等调味儿盛出

4.将买来的煎饼剪裁成大小合适的样子,我基本上是将一大张圆圆的煎饼切成四块

5.将炒好的土豆丝摆放到煎饼中间从底部开始摆放哈_——其实就是将煎饼三等分的感觉,中间位置从底部开始码放蔬菜

6.将土豆丝两边的煎饼互相重叠折起来,然后从底部卷起

7.卷包好是这样子的

8.电饼铛或者平底锅稍稍刷一层薄油,将做好的煎饼蔬菜包摆放打哦电饼铛里煎至两面金黄就好了。这个一定要守在锅旁哈,很快就煎好的了,稍不注意就焦糊了

9.煎好的煎饼蔬菜包出锅喽,外面酥脆可口呢。

10.搭配着一碗米粥,营养简单的早餐哦

=='''小贴士'''==

1.这个蔬菜包可以选择其他家人喜欢的且能包裹的蔬菜,尤其是加入韭菜鸡蛋,煎好的蔬菜包带着一抹绿色 ,不仅好看也好吃<ref>[https://www.bjnews.com.cn/detail/162721759114921.html   凡人英雄|山东小伙筹45000斤蔬菜和500斤煎饼驰援河南],
新京报2021年7月25日</ref>
==参考文献==
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