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原蒸肚片
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原蒸肚片又名“药蒸肚片”，是以 [[ 猪肚 ]] 与枸杞子、 [[ 党参 ]] 、 [[ 附片 ]] 、[[淮山药]]、 [[ 红枣 ]] 、 [[ 桂圆 ]] 等六种滋补药物配以鸡汤同蒸，滋补营养成分尽入肚片之中。
=='''主要食材'''==
桂圆：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。
枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，[[胡萝卜 ]] 素磷]] 、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体 [[ 免疫力 ]] ，防治 [[ 骨质疏松 ]] 和 [[ 贫血 ]] ，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
=='''食谱相克'''==
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、[[动物 ]][[ 肝脏]]、 [[ 黄瓜 ]] 、萝卜同食。
=='''历史文化'''==