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華南鼬鼠(又名黃鼠狼)在台灣所產的所有肉食哺乳動物當中，算是兇猛的一種，體長雖大約25-35公分，卻擁有極為大型的犬齒。身體修長，四肢細短；尾短。體色會隨季節而變，夏季體背為赤褐色，腹面顏色較淡，背腹之間無明顯界限，冬季往往全身白，唇腮及喉部有白斑。善於跳躍奔跑,而不善於爬樹。

[[File:華南鼬鼠04.jpg|400px|缩略图|居中|華南鼬鼠[https://blog.xuite.net/bibibear599/twblog/ 照片來自]]]

==生態食性==

性孤獨，常單獨獵食。<ref>[https://www.zoo.gov.tw/introduce/detail.aspx?id=2131 習 性]，黃鼠狼-台北市立動物園保育網</ref>

==華南鼬鼠之生態調查==

經過初步的調查，華南鼬鼠(Mustela sibrica)是廣泛的分佈在太魯閣國家公園的合歡山北峰，合歡山及 往奇萊北峰的高山草原及針葉林附近。調查地區的範圍由海拔 2700公尺到3500公尺。經過將近一年的調 查在兩個調查區域共拾獲99堆的排遺，其中北峰區共有27堆，而主峰奇萊區則有72堆。 　這些排遺主要是囓齒類動物的毛及骨頭佔95%而鳥毛、昆蟲及果實佔5%而已。 這些獸毛的顏色為黑 色、黑灰色、白色、紅褐色等，其中黑灰色佔90%以上。排遺大都在山徑上，而且很顯眼的岩石或裸露地上。排遺發現位置的植被以箭竹草原(35/99)，及高山草原(38/99)最多。<ref>[https://www.taroko.gov.tw/News_Content.aspx?n=5522&s=227143 太魯閣國家公園華南鼬鼠之生態調查]，華南鼬鼠-太魯閣國家公園</ref>