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全蔬菜水晶饺

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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://ple_0 原图链接][https://411.htm 来自搜狗的图片]]]

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'''全蔬菜水晶饺'''是澄粉、生粉、[[香菇]]、青菜、[[沸水]]为主料的一道菜。

=='''主要食材'''==

'''主料'''

澄粉、生粉、香菇、青菜、沸水

'''辅料'''

盐、鸡精、植物油、[[固体猪油]]、平整菜刀

=='''制作流程'''==

1.将适量的澄粉和生粉放入盆中生粉约为澄粉的三分之一左右放入少许盐和固体状切成小丁的猪油倒入沸水搅成雪花状趁热揉成光滑的面团醒十分钟待用

2.将香菇青菜洗净切成小丁倒入适量的植物油盐鸡精搅拌好待用

3.将醒好的面团分割成大小均匀的剂子取一把平整的菜刀刀面涂上适量的猪油压面皮

4.包入适量的馅包好

5.在蒸笼上铺上蒸笼布布上涂上适量的油再将包好的水晶饺放在蒸笼上蒸熟

6.趁热吃

<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2088947.html 全蔬菜水晶饺],豆果美食 - www.douguo.com/c...- 2016-9-20</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

李淑梅

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