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肉丝豆角焖面

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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://ple_0 原图链接][https://411.htm 来自搜狗的图片]]]

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=='''主要食材'''==

切面 150g 豆角 100g 瘦肉 25g 葱花、[[姜丝少许]] 盐 1茶匙（5g）香油 1茶匙（5ml）酱油 1汤匙（15ml）油适量

=='''制作流程'''==

1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝，拿酱油腌一下。

2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。

3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。

4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。

5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。

=='''小贴士'''==

面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。<ref>[https:/L.html 它叶里藏珠],腾讯, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
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