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[[File:12322333901e8ac5324be897d9dcb862748adf 1280w 960h.jpg|缩略图|居中|[httpshttp://ple_0 s2.cdn.xiachufang.com/33901e8ac5324be897d9dcb862748adf_1280w_960h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90 原图链接][httpshttp://411pic.htm sogou.com/d?query=%E8%82%89%E4%B8%9D%E8%B1%86%E8%A7%92%E7%84%96%E9%9D%A2&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 搜狗 的图片]]]

面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。<ref>[https:/L/baike.html sogou.com/v72514577.htm?fromTitle=%E8%82%89%E4%B8%9D%E8%B1%86%E8%A7%92%E7%84%96%E9%9D%A2    它叶里藏珠肉丝豆角焖面], 腾讯, 2018搜狗百科 - baike.sogou.com/v...- 2014-085-1930</ref>