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香芹香干

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[[File:1742412 14.png|缩略图|居中|[https://img0.pchouse.com.cn/pchouse/1611/01/1742412_14.png 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzrHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91Y%3D%3D_1893830729&query=%E9%A6%99%E8%8A%B9%E9%A6%99%E5%B9%B2 来自搜狗的图片]]]

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芹菜香干是一道简单的家常菜，制作原料有[[香干]]、芹菜、猪肉、葱等。

食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，

且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。

中文名芹菜香干

分类家常菜

主料香干、芹菜、猪肉

配料葱、姜、蒜等

==做法一==
'''材料'''
香干、芹菜、猪肉、葱、姜、蒜、[[火麻油]]、盐、淀粉、料酒

==步骤==
1、芹菜摘去老叶洗净切成段，香干切片。

2、再加少许火麻油，加入葱姜蒜，放入芹菜和香干炒匀。

3、将猪肉切丝，加盐，料酒，淀粉抓匀。锅加油，将肉丝滑散盛出。

4、倒入炒好的肉丝，调好味盛出。

==小贴士==
对于想降三高，用火麻油效果会更好，因为含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，

还有卵磷脂、[[亚麻酸]]、铁矿物等人体必需的微量元素。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-444786.html 清炖狮子头],搜狗, 2017-02-13</ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

尹月华

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