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低脂土豆沙拉

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[[File:10636350 431708.jpg|缩略图|居中|[http://www.lanzhou.cn/pic/0/10/63/63/10636350_431708.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkElbkTkKIRmLkEk78TkKILkbHkOFeOL34ElKJJ0qR7zOMTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTIUbiETP0jb0EzutB0O5By6RGxvo%3D_340411432&query=%E4%BD%8E%E8%84%82%E5%9C%9F%E8%B1%86%E6%B2%99%E6%8B%89 来自搜狗的图片]]]

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中文名低脂土豆沙拉主要食材去皮土豆，[[西芹]]（根部，不带叶子）

分类沙拉

==材料==
去皮土豆340g，
西芹（根部，不带叶子）80ml（装满这么多即可），
紫洋葱碎3 汤匙，
鸡蛋1个（大点的）,

脆皮肠（是我自己加的，减肥可不加）1 根，
低脂美乃滋（丘比沙拉酱中有一款低脂的）2 汤匙，

芥末酱1/2 汤匙，
盐1/4 茶匙，
原味酸奶1 汤匙，
黑胡椒碎1/4 茶匙，

==做法==
1. 鸡蛋煮熟剥皮后切成1cm大小的块备用；将土豆去皮切成1cm大小的丁，在锅中注入清水烧沸，将土豆倒入锅中煮软，盛出晾凉备用；

2. 在冷却土豆的过程中可将西芹和洋葱切碎备用；

3. 在土豆中倒入西芹、[[洋葱]]碎，加入所有调料拌匀；

4. 最后加入鸡蛋拌匀即可盛盘。<ref>[https://m.meishichina.com/recipe/307438/ 低脂土豆沙拉],搜狗, 2017-02-13</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

尹月华

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