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全蛋蛋挞

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[[File:B57d6b1827e341e1ac2a5f3f9e76a19f.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190114/b57d6b1827e341e1ac2a5f3f9e76a19f.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E5%85%A8%E8%9B%8B%E8%9B%8B%E6%8C%9E&w=05009900 来自搜狗的图片]]]

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全蛋版蛋挞，不用去担心多余的蛋清，该怎么处理了，好吃又简单哦！而且是消耗淡奶油的好办法！

中文名全蛋蛋挞主要食材鸡蛋，砂糖

分类蛋挞

==材料==
鸡蛋两个,
砂糖50g,
低筋[[面粉]]10g,
淡奶油100g,
牛奶80g,
香草精（可省）2滴,
蛋挞皮12个左右,

==做法==
1. 淡奶油，牛奶，砂糖放入小锅小火加热至砂糖溶化离火。

2. 稍稍冷却分次加入[[蛋液]]、香草精，搅拌均匀。

3. 将低筋面粉筛入2中，搅拌均匀没有结块。

4. 3过筛后倒入蛋挞皮，八分满左右。

5. 上下火中层，210度至表面金黄。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/quandanbandanta_4.html 全蛋蛋挞],搜狗,2020-02-18</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

尹月华

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