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椰浆冬阴功米线

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<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%A4%B0%E6%B5%86%E5%86%AC%E9%98%B4%E5%8A%9F%E7%B1%B3%E7%BA%BF&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=127 来自搜狗网的图片]</small>
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中文名椰浆冬阴功米线主要食材[[云南]]建水干米线，雄鸡全脂椰浆

==材料==
云南建水干米线120g,
雄鸡全脂椰浆半罐,
冬阴功酱一勺,

青柠檬半个,
小油菜（其他青菜均可）一把,
口蘑3个,

[[高汤]]（或水）,
鱼露或生抽一勺,
盐少许,

煮鸡蛋、火腿片
蒜蓉、姜,

==做法==
1. 干米线用水煮开泡8分钟，同时把口蘑切片

2. 炒锅放少许油，蒜泥、[[姜]]爆香，放入口蘑煸炒，放入高汤和椰浆煮开，然后加入冬阴功酱、鱼露、柠檬汁、盐，略煮后加入青菜，关火

3. 米线泡好控干盛出，把做好的汤汁倒入，摆上切好的鸡蛋、火腿片<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/5225f26b0d8555a7fb09084c.html 椰浆冬阴功米线],搜狗, 2020-11-05</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

尹月华

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