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家常红烧鲳鱼

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| style="background: #~~66CCFF~~FF2400" align= center| '''<big>家常红烧鲳鱼</big> '''

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|<center><img src=https://p1.ssl.qhimg.com/t01c3c0a7d007cc7179.jpg width="300"></center>|<small>[~~[File~~https: ~~家常红烧鲳鱼~~//baike.so.~~jpg|缩略~~ com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=7549397&sid=7823490 来自呢图~~|居中|[~~ 网原的图链接片]]]</small>

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'''家常红烧鲳鱼'''，是一道菜的菜名。鲳鱼体形侧扁成盘形，背较厚，口端位，无须，体色呈白身、银鳞、黑尾、线鳍，四色相配极为美观。菜品特色

鲳鱼也叫 [[ 平鱼 ]] ，鲳鱼在500克/条-1500克/条左右，肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生重要物资，鲳鱼胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。鲳鱼体形侧扁成盘形，背较厚，口端位，无须，体色呈 [[ 白身 ]] 、 [[ 银鳞 ]] 、 [[ 黑尾 ]] 、 [[ 线鳍 ]] ，四色相配极为美观。<ref>[ https://www.xiangha.com/Cooperativedish/360/87292381.html?query=%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E7%BA%A2%E7%83%A7%E9%B2%B3%E9%B1%BC&mid=e6cb9e66448058d71b5929d22d44cf54&guid=C206DD86EB9B6FA3EC68EBB6746FB9C9.1630971276425 家常红烧鲳鱼的做法], 香哈网 , 2016-08-23</ref>

==菜品特色==

==营养价值==

鲳鱼也叫平鱼，鲳鱼在500克/条-1500克/条左右，肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生重要物资，鲳鱼胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。鲳鱼体形侧扁成盘形，背较厚，口端位，无须，体色呈 [[ 白身 ]] 、 [[ 银鳞 ]] 、 [[ 黑尾 ]] 、 [[ 线鳍 ]] ，四色相配极为美观。 == 相关视频 ==<center>{{#iDisplay:y3064m6830o|480|270|qq}}<center>家常红烧鲳鱼的最好吃做法，鲜嫩又美味，好吃又下饭</center></center>

== 参考来源 ==

[[Category: 670 中國地方志總論]]

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