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全麦银丝卷

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<small>[https://www.xiachufang.com/recipe/101838222/ 来自网络的图片]</small>
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中文名全麦银丝卷主要食材全麦面粉，糖

分类清蒸，面食，早餐

==材料==
全麦面粉250g，
糖15g，
沙拉油5g，

酵母3g，
水135g，
提子干，

==做法==
1. 酵母放入材料中的一半水量溶解,然后和[[面粉]]，沙拉油，糖混合

2. 用刮刀将面粉拌成团

3. 放在案板上揉光滑，盖上[[保鲜膜]]或者湿纱布醒5分钟

4. 将面团擀成大面片，刷上沙拉油

5. 把面片对折,再刷上沙拉油,再次对折

6. 用刀子切成面条状

7. 取3-4根面条用手拉成细条，盘好后放上提子干排放在蒸笼里再次醒发25-30分钟。

冷水上锅蒸约14分钟，关火焖三分钟之后取出即可食用<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/quanmaiyinsijuan.html 全麦银丝卷],搜狗, 2011-06-17</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

尹月华

17,476

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