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2003年12月，潮州市瓷都中学被评为“潮州市一级学校”；2004年12月，潮州市瓷都中学被评为“省一级学校”；2007年10月，潮州市瓷都中学被评为“广东省普通高中教学水平优秀学校”；2007年12月，潮州市瓷都中学通过广东省国家级示范性高中初期督导验收；2008年12月，潮州市瓷都中学通过广东省国家级示范性高中 <ref>[https://www.sohu.com/a/483186228_121117350 示范性高中解读！国家级、市级示范性普通高中一览！新初三必看系列！]，搜狐，2021-08-13</ref> 终期督导验收。

创建于2000年，是潮州市枫溪区一所高起点规划、高标准建设的重点高级中学。学校现有58个教学班，学生3800多名；在编教职工217人，其中行政人员14人，专任教师200人。学校师资队伍结构较为合理、综合素质较高，涌现了一批名省、市、区级优秀教师或学科带头人。其中沈茂忠校长是中学特级教师，广东省中学名校长，曾赴英国剑桥大学培训获英国中学校长资格；省级优秀教师7名，省级骨干教师8名，潮州市教育系统名教师1名，市级骨干教 师19 师<ref>[https://www.docin.com/p-701895729.html 骨干教师评选标准]，豆丁网，2013-09-18</ref>19 名，市级学科带头人14人，区级学科带头人30人。学校的校风、学风赢得了良好的社会口碑。广东省人民政府教育督导室对瓷都中学校风作出总体评价：“瓷都中学是受到社会各界赞誉和上级好评，学生欢迎，家长放心的学校！”