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北瓜鸡蛋面饼

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<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%8C%97%E7%93%9C%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E9%9D%A2%E9%A5%BC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=4 来自网络的图片]</small>
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北瓜鸡蛋面饼，这道面糊饼，做起来既简单又好吃，里面有面，

有菜还有[[鸡蛋]]，可谓是营养均衡，吃起来更是外焦里嫩，非常的可口。

用餐人数：1-2人

中文名北瓜鸡蛋面饼主要原料北瓜，鸡蛋是否含防腐剂否

配料适量盐

==主料==
300g北瓜，
150g鸡蛋，
50g面粉，

==配料==
适量油，
适量盐,

==制作步骤==
1 先准备好一个北瓜

2 用水把北瓜洗干净，然后用刀把北瓜两头切掉

3 准备好擦子和一个干净的盆

4 用擦子把北瓜擦成细丝

5 把擦好的北瓜丝加入适量的盐腌制一会

6 准备好三个鸡蛋

7 把准备好的鸡蛋磕入盛有北瓜丝的盆中

8 用筷子把北瓜和鸡蛋充分搅拌均匀

9 取适量的面粉加入盆中

10 用筷子把[[北瓜]]和鸡蛋、面粉充分混合均匀

11 准备好适量的老油

12 在电饼铛上加点适量的油加热

13 用勺子取适量的[[面糊]]

14 把取好的面糊摊入电饼铛上加热

15 用铲子适量的翻动一下，直到面糊饼两面成金黄色为止

16 用铲子把烙好的面饼盛入盘子中即可食用

==小贴士==
1、用擦子擦北瓜擦的是越细越好，这样吃起来一点菜也吃不出来。

2、饼要摊的很薄，这样才更容易熟。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/59703552a482a58fc00740bb.html 北瓜鸡蛋面饼],搜狗, 2017-07-23 </ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

尹月华

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