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蓮花產業文化資訊館

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~~==認識蓮花==~~

~~===蓮花品種===~~

大賀蓮―又稱大憨蓮。屬古老品種，成長較快，一至二天採收一次。花色較紅，花瓣較細長，花高於葉面。花謝後，蓮蓬大，蓮子不多，蓮子橢長形，去殼不易。一年可兩穫，在六月中旬與九月初。

~~建蓮―又名見蓮。花色稍白，花瓣略碩圓。蓮子呈圓形飽滿狀，二至三天採收一次。蓮蓬呈圓錐狀，較大賀蓮大，較晚成熟。一年僅一穫。~~

石蓮―以採收蓮藕粉為主。花色白，稍透粉紅，因蜜蜂採花蜜進行花粉傳播，經雜交，產生花色稍紅的花，接近第三天則越白。不採收蓮子，蓮蓬各個挺立。

~~菜蓮―白色花，花小而少，主要採收蓮藕為主，不製粉而做烹調之用。~~

===蓮花種植===

蓮花種植法分為三種，分別為種子繁殖法、根莖繁殖法、藕條繁殖法，其中種子繁殖法最慢，甚至三、四年才開花，藕條繁殖法最快，和根莖繁殖法一樣，當年可開花，一般多用此二種繁殖法<ref>[https://baihe.tainan.gov.tw/cp.aspx?n=20862&s=7172 認識蓮花]，蓮花-臺南市白河區公所</ref>

[[File:蓮花產業01.jpg|300px|缩略图|居中|蓮花[https://baihe.tainan.gov.tw/cp.aspx?n=20862&s=7172 照片來自]]]

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