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岩崎瀧三
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==食物模品的始祖==
百貨美食街的櫥窗內，總是擺滿一盤盤看起來可口美味的餐點，但這些其實都只是專門放在櫥窗來展示的食品模型。食品模型發源技術來自於日本，而世界上第一個食品模型則是誕生在1932年6月1日，是一盤由岩崎瀧三所創造的蛋包飯。岩崎瀧三創造出食品模型後，各地餐廳都開始使用食品模型來展示店內的菜色，隨後模型開始遍佈日本甚至是海外<ref>{{cite news | url =https://www.cna.com.tw/news/firstnews/201609125003.aspx| title =岩崎瀧三食品模型發明人 Google紀念 | author =吳欣紜 | date =2016-09-12 | publisher =www.cna.com.tw | accessdate =2019-03-18}}</ref>。（图：；今天是岩崎瀧三的121歲冥誕，Google也特別用Google塗鴉（Doodle）來向這位食品模型專家致敬）
他為什麼會想到要做食物模型，其實有兩種說法<ref>{{cite news | url =http://technews.tw/2016/09/18/the-uncannily-real-world-of-japanese-plastic-fake-food/| title =只能看不能吃，一窺食物模型的祕密 | author =地球圖輯隊 | date =2016-09-18 | publisher =technews.tw | accessdate =2019-03-18}}</ref>：
# 因為瀧三太窮沒錢付電費，只能點蠟燭度過黑夜。當時，他看著融化的蠟燭一滴滴滑落在榻榻米上，突然靈光乍現，緊接著在無數次嘗試後，成功做出了難以確認真偽的（假）蛋包飯。
# 當瀧三在街道上看到商人用蠟製作人體內臟時，也想到應該將這種技術應用在食物產業上。
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[[Category: 日本企業家]]