'''夏洛特·康斯塔琪'''（シャーロット・コンスターチ，Charlotte Cornstarch），[[尾田榮一郎]]的漫畫作品《ONE PIECE》裡的一個角色
夏洛特家族的成員之一，是家族的第11個女兒，年齡：40歲。與[[摩斯卡特、瑪修]]為龍鳳胎。「愛之大臣」在萬國裡掌管愛情島愛之鎮。
身穿禮服，頭髮盤高，體型福態的女子。參加[[賓什莫克]]家 和自己家族 的婚禮， 在暗殺[[杰爾馬]] 的 暗殺 計畫被搗亂 這段期間 後 ， 和BIG MOM 協同手足們對 抗暗殺同盟 抗BIG MOM 的成員。
名字來源取自英文的玉米澱粉。