学会现有个人会员400余人，团体会员3个，下设公共营养专业委员会、临床营养专业委员会、科普宣教专业委员会 <ref>[http://www.doc88.com/p-1982503331606.html 委员会组织机构及职责]，道客巴巴，2018-07-19</ref> 。学会的最高权力机构是会员代表大会，其执行机构是理事会。

学会的宗旨是在中国共产党领导下，遵守宪法、法律、法规和国家政策；遵守社会道德风尚；面向社会宣传营养和食品卫生科普知识，开展形式多样的公益活动 <ref>[https://www.sohu.com/a/458226386_100170596 公益活动包括哪些内容？]，搜狐，2021-03-31</ref> ，指导居民健康、科学膳食，减少食源性疾病，提高深圳市居民营养健康水平和食品卫生质量；促进学术交流；促进国民经济发展，为深圳食品产业和饮食行业服务。学会工作接受深圳市科协、深圳市民政局的业务领导和监督管理，同时接受上级营养会的业务指导。