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遵守国家宪法 <ref>[https://www.sohu.com/a/537573118_121124529 宪法基本知识解读] ，搜狐，2022-04-13</ref> 、国家法律法规、国家政策，遵守社会道德风尚、宣传党和政府的有关政策，以促进乡村旅游发展为突破口，打造一个依托政府资源、开拓旅游市场的服务平台，促进全省乡村旅游事业健康发展。

湖北省乡村旅游协会的最高权力机构是会员大会，会员大会每年召开一次。会员大会的执行机构是理事会 <ref>[https://www.docin.com/p-1417433998.html 理事会的职责]，豆丁网，2016-01-06</ref> 。理事会在会员大会闭会期间领导本会开展日常工作，对会员大会负责。理事由会员大会选举产生，理事会每届任期3年，每年至少召开一次会议。本会设会长一人，副会长若干人，秘书长一人。会长、副会长从理事中经民主选举产生。