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乳铁蛋白
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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''乳铁蛋白'''<br><img src="https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fwww.1288.tv%2FImg%2FImgbrand%2F2021%2F05-10%2F2021051009511680311.jpg&refer=http%3A%2F%2Fwww.1288.tv&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1658557506&t=5f19400b3b49e7a9d30ae3e5a82ed99d" width="280"></center><small>[http://www.1288.tv/News/171897.html 圖片來自孕婴童咨询]</small>
|}'''乳铁蛋白'''是一个分子量为80 kDa的铁结合糖蛋白，属于[[转铁蛋白]]家族。乳铁蛋白在初乳和牛奶中含量高，在眼泪、唾液、精液、鼻和支气管分泌物、胆汁和胃肠液等粘膜分泌物中的含量较低。此外，乳铁蛋白也是[[中性粒细胞]]的组成成分。<ref>[https://iask.sina.com.cn/b/6gComa8rjsw.html 100克乳铁蛋白含量标准]手机爱问</ref>
1939年Sorensen等人在分离[[乳清蛋白]]时得到一种红色蛋白，Polis等人在分离Lp时也得到部分纯化的红色蛋白，但至1959年Groves用色谱得到纯的红色物质后，才确认这种红色物质是一种与铁结合的糖蛋白，称之为乳铁蛋白。乳铁蛋白不仅参与铁的转运，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能，被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品和[[饲料添加剂]]。<ref>[https://china.guidechem.com/trade/pdetail23813546.html 乳铁蛋白 品牌:澳大利亚]盖德化工网</ref><ref>[https://china.guidechem.com/trade/pdetail20907321.html 乳铁蛋白在养猪业上的应用研究.doc]淘豆网</ref>
==简介==
===来源===