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胶凝
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|<center><img src=https://p1.ssl.qhimg.com/t01abbdd8f12ed5ebbe.jpg width="300"></center>
<small>[https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=1135410&sid=1201123 来自网站的图片]</small>
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| align= light|
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一些亲水性高分子溶液，如明胶[[水溶液]]、琼脂水溶液，在温热条件下为粘稠性流动液体，当温度降低时，高分子溶液就形成网状结构，分散介质水被包含在[[网状]]结构中，形成了不流动的半固体状物，这一过程称为[[胶凝]]。
=='''基本信息'''==
中文名称；
胶凝
外文名称；
Gel
属性；
一些亲水性高分子溶液
示例；
明胶水溶液、琼脂水溶液
=='''简介'''==
溶胶或溶液在适当条件下转变为凝胶(冻胶)的[[过程]]。可看作溶胶聚沉过程中的一个阶段。胶凝时胶体失去聚结[[稳定性]]，但仍有动力学稳定性，是特殊的半固体状态，胶体质点相互联结，形成网状结构，结构空隙中填满液体，不生成沉淀。胶体质点形状不对称和亲水性强时，在强电解质作用下可以发生胶凝。憎水性溶胶在电解质作用下聚沉，但得不到凝胶。
=='''作用'''==
溶胶受改变湿度或加入电解质的影响，失去流动性而成凝胶的作用。例如将明胶溶液冷却，或在硅酸钠溶液中加入酸，都能起胶凝作用而成凝胶。<ref>[ ], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
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一些亲水性高分子溶液，如明胶[[水溶液]]、琼脂水溶液，在温热条件下为粘稠性流动液体，当温度降低时，高分子溶液就形成网状结构，分散介质水被包含在[[网状]]结构中，形成了不流动的半固体状物，这一过程称为[[胶凝]]。
=='''基本信息'''==
中文名称；
胶凝
外文名称；
Gel
属性；
一些亲水性高分子溶液
示例；
明胶水溶液、琼脂水溶液
=='''简介'''==
溶胶或溶液在适当条件下转变为凝胶(冻胶)的[[过程]]。可看作溶胶聚沉过程中的一个阶段。胶凝时胶体失去聚结[[稳定性]]，但仍有动力学稳定性，是特殊的半固体状态，胶体质点相互联结，形成网状结构，结构空隙中填满液体，不生成沉淀。胶体质点形状不对称和亲水性强时，在强电解质作用下可以发生胶凝。憎水性溶胶在电解质作用下聚沉，但得不到凝胶。
=='''作用'''==
溶胶受改变湿度或加入电解质的影响，失去流动性而成凝胶的作用。例如将明胶溶液冷却，或在硅酸钠溶液中加入酸，都能起胶凝作用而成凝胶。<ref>[ ], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==