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伤心凉粉

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[[File:伤心凉粉.jpg|250px|缩略图|右|伤心凉粉

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~~'''伤心凉粉'''~~

[[ ''' 伤心凉粉]] '''，是四川的特色小吃之一，味道劲道、酸辣可口，非常开胃，是特别适合夏天食用的一道美食 ~~，同时非常开胃~~ 。 ~~那么伤心凉粉的正宗做法是什么？伤心凉粉怎么做好吃？~~ 伤心凉粉是四川名吃, ，因其调料中含有大量辣椒、胡椒,吃了凉粉的人都会被辣得眼泪汪汪,别人还以为食者想起了什么伤心事呢, ，故而得名。 ~~那么伤心凉粉的正宗做法是什么?伤心凉粉怎么做好吃?~~

==主料==

*凉粉适量

==辅料==

*花生仁(炒)适量

==调料==

*醋适量、

*郫县豆瓣酱适量、

*芹菜少许

==制作==

#炒锅置火上，将油烧至五成热时，将剁细的豆鼓炒至酥香，再加剁细的豆瓣炒香上色后，放入酱油、味精、胡椒粉，五香粉略炒,再用水豆粉勾荧成卤。

==视频==

==参考来源==

[[Category:伤心凉粉]]

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