13,558
次編輯
變更
坪洲
,→昔日的坪洲
在二十世紀初，當地是個工業重鎮，曾經出現過三十多種工業，包括灰窯廠、牛皮廠、火柴廠、鋼管廠等等。以蠔殼、蜆殼等為原材料的灰窯工業，在當時是香港首屈一指，頂峰時，島上共有十一間灰窯廠。後來，本地生產的[[石灰]]被外國引入的[[英泥]]淘汰，坪洲的灰窯廠逐一消失，其中勝利合記石灰窯廠更被評為三級歷史建築，是回顧香港上世紀工業發展史的好地方。
其中於國共內戰時興建的 [[ 火柴 ]] 廠，更是全[[東南亞]]最大，照顧了全島居民的生計，這些廠大多已關閉，但遺址仍留在島上。<ref>{{Cite Web|url=https://theinitium.com/article/20151126-culture-teatime-citywalker|title=City Walker：你在2015，坪洲卻在上世紀|date=2015-11-26|website=端|accessdate=2022-07-01}}</ref>
坪洲面積雖小，但廟宇數目多達七個，而且供奉的神明「多元」，除了我們熟悉的 [[ 天后 ]] 、 [[ 洪聖 ]] 、觀音，還有仙 姊 姐 、 [[ 金花 娘娘]] 、龍母、三太子。「它們的出現，可以看出當時的坪洲人有什麼需要。」像仙姊廟，又稱七姐廟，說的是[[牛郎]][[織女]]的故事，婦女往時到這裏拜七姐求姻緣。<ref>{{Cite Web|url=http://cache.org.hk/blog/PINGCHAU_20150816_MINGPAO|title=坪洲恬靜以前 消逝的工業 明報|date=2015-08-16|website=cache|accessdate=2022-07-01}}</ref>
==美食和藝術的匯聚==