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全球范围内，PS的市场主要集中在北美、欧洲、日本等国家和地区。在国外主要应用于膳食补充剂。虽然早在2010年，PS就已经获批为新食品原料，但是目前我国PS产品较为单一，市场规模较小，一些奶粉，奶制品，巧克力等产品中开始添加PS。随着消费者对大脑健康的重视，我国PS行业发展潜力很大。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1738764210464456092&wfr=spider&for=pc N-乙酰神经氨酸]搜狗</ref>

=='''参考文献'''==