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蚕豆症
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'''蚕豆症'''的正式医学名称为葡萄糖-六-磷酸盐脱氢酶缺乏症。这是一种先天性的疾病，在[[台湾]]的[[客家人]]，罹患蚕豆症的比例比其它人稍高。<ref>[httphttps://www.xxxxmama.html cn/z/56/ 文章标题蚕豆病是什么] ， 妈妈 网 站名称 时间 </ref>
蚕豆症病人的红血球里，缺乏一种[[酶]]，葡萄糖-六-磷酸盐脱氢酶，当身体接触到某些[[成份]]或[[化学药品]]时，红血球很容易发生溶血反应。蚕豆病起病急剧，大多在进食新鲜蚕豆后1~2天内发生溶血，最短者只有2小时，最长者可相隔9天。潜伏期的长短与症状的轻重无关。蚕豆病的贫血程度和症状大多很严重。症状有[[全身不适]]、疲倦乏力、[[畏寒]]、发热、[[头晕]]、头痛、[[厌食]]、恶心、[[呕吐]]、腹痛等。巩膜轻度黄染，尿色如浓红茶或甚至如酱油。