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清酒

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[[中国清酒]]以太行山优质泉水和磁山谷粟(小米)古法发酵酿造,酒液金黄透明,酸甜爽口,醇厚优雅,酒精度在12%至16%VOL之间。发酵过程中,未加入任何非发酵物质,不含任何人工添加物。经国家食品质量督检验中心检验证实,属纯天然[[发酵制品]],富含人体所必需的氨基酸和微量元素,铁、钙、锌、硒、磷等,能有效保护肝脏、抗人体衰老;具有多种人体必需,但又无法合成的天然营养成份,同时还保留了[[北方小米]]特有的醇厚香味和清澈透明色泽等特点。清 韩程愈《睢阳袁氏([[袁可立]])世系谱序》:“方舟载清酒百壶,追论往迹,感叹决日。饮间([[袁赋诚]])出族谱咏余,属为之谱序。”
==参考文献==
 
[[Category:427 飲食;烹飪]]
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