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[[ 湖北 ]] 稻花香酒业股份有限公司坐落于举世瞩目的 [[ 长江 ]] 三峡大坝东侧，水电之都宜昌市东大门--夷陵区龙泉镇。企业先后荣获"全国乡镇企业创名牌重点企业"、"中国食品工业百强企业"、"全国食品行业诚信企业"、"全国酿酒行业百名先进企业"、"中国酒类流通诚信企业"、"改革开放三十年中国酒业之经典企业提名"等荣誉称号。稻花香系列白酒以其独特的酿造工艺 [[ 技术 ]] ，完善的产品 [[ 质量 ]] 保证体系，深受广大消费者的青睐。稻花香酒是吸取传统五粮酿造工艺之精髓，取"龙眼"优质矿泉水，采用传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心 [[ 酿造 ]] ，长期贮存，精心勾调，精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、协调净爽、回味悠长之特点，产品质量达到国家标准，得到国家许多著名白酒专家的充分肯定，专家们在品评稻花香后认为稻花香酒具有"多粮型、复合香、陈酒味"的显著特点。

湖北稻花香酒业股份有限公司已通过ISO9001质量管理体系、ISO14001 [[ 环境 ]] 管理体系、ISO22000食品安全 [[ 管理 ]] 体系、ISO10012 [[ 测量 ]] 管理体系认证及酒类产品质量等级认证。1993年被评为"首届中国 [[ 科技 ]] 之星国际博览会金奖";1995年获"中国农业博览会铜奖";1997年获"首届香港国际酒文化节特别金奖";2000年被授予"中国白酒新秀著名品牌";2004年被评为"中国白酒质量优秀产品";2006年稻花香酒顺利通过国家"绿色食品"和"纯粮固态白酒发酵"认证;2005年12月，"稻花香"商标被国家工商总局认定为"中国驰名商标";2007年，被评为AAA级标准化良好行为企业，通过AAA级质量信用等级认证及AAA级企业信用等级认证。2009年被中国食品工业协会授予中国食品工业质量效益奖。2004年-2011年，连续8年蝉联"中国500最具价值品牌"，品牌价值达118.58亿元。2011年，"稻花香"被国家商务部认定为"中华老字号"。公司出品的稻花香系列白酒已销售到湖北、 [[ 安徽 ]] 、江苏、广东、浙江、 [[ 湖南 ]] 等全国21个省4个直辖市300多个大中城市。湖北稻花香酒业股份有限公司将按照"实施品牌发展战略，精心打造"稻花香号"中国白酒航母，再创稻花香事业美好明天!

又称泸香型、[[窖香型]]。以四川泸州老窖特曲酒泸州老窖拇指酒及安徽沙河特曲为典型代表。这种香型的白酒是以 [[ 高梁 ]] 、大米等谷物为 [[ 原料 ]] ，以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐(有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利)，采用的酿造下:艺是混蒸续馇、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的、其主体香味成份址已酸乙酯。酒质的特点为无色或微黄色，清亮透明.窖乔浓郁.甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。高度酒为40至60度，其总酸以乙酸汁。为0.5至1.7克/升。总酯以乙酸乙酯计为≥2.5克/升，低度酒为40度以下，其总酸为≥0.4克/升，总酯为≥2克/升。