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角质
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[[File:角质.jpg|缩略图|右|[http://d.ifengimg.com/q100/img1.ugc.ifeng.com/newugc/20191113/8/wemedia/700cfe51c730a52e3fa496f3fce5cc0bad1d1437_size39_w1000_h562.jpg 原图链接][https://ishare.ifeng.com/c/s/7rXPtgkonG5 来自凤凰新闻网]]]
'''角质''' (''' horny''' )， 是植物角质层的主要成分。它不是单一的物质，而是[[不饱和度]]很高的[[高级脂肪酸类]]（羟基C18脂肪酸）的聚合物。角质的组成成分可因植物的种类而有很大的差别。角质是角质层的骨架物质，一般在茎、叶表面以层状存在。
角质就是类似角的质地，似牛角，羚羊角，一般质地坚实，半透明状。以区别于金属质地，木质，草质，革质等。<ref>[https://www.zhihu.com/topic/20029743/intro 角质]知乎</ref>