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GOGO咖喱集團

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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''GOGO咖喱集團'''<br><img src="https://www.weekendhk.com/wp-content/uploads/2016/01/20160101_01.jpg" width="250"></center><small>[https://www.weekendhk.com/145653/travel/japan/%E7%8C%BF%E4%BA%BA%E5%98%9C%E9%A0%AD-%E6%97%A5%E5%BC%8F%E5%92%96%E5%93%A9-%E8%B1%AA%E8%8F%AF%E5%85%A8%E6%98%8E%E6%98%9F%E5%92%96%E5%93%A9%E5%AE%9A%E9%A3%9F/ 圖片來自新假期周刊]</small>
|}
'''GOGO咖喱集團'''<ref>[https://www.japan4fun.com/blog/archives/1030 【猿人嘜頭】日式咖哩「Go! Go! CURRY」豪華全明星咖哩定食!],japan4fun,2020-02-24</ref>  <ref>[https://www.vogue.com.tw/insider/jpfoods/article/1764 大聯盟職棒選手指名必吃的家鄉味咖哩飯!超高CP值的金澤咖哩Go! Go! Curry! ...],vogue,2018-02-13</ref> ,([[日語]]:'''株式会社ゴーゴーカレーグループ'''),是經營主打{{link-ja|金澤咖哩|金沢カレー}}的餐飲連鎖店的企業集團,其[[LOGO]]中有一隻[[大猩猩]]。
 
==簡介==
「'''Go!Go!咖喱'''」(日語:'''ゴーゴーカレー'''),總部位於[[東京都]][[千代田區]]。
 
其直營店、[[特許經營|加盟連鎖店]]以[[石川縣]]和[[東京都]]為中心展開營業。與同樣主打金澤咖喱的老字號餐飲店「{{link-ja|Turban咖哩|カレーハウス・ターバン}}」是姊妹店鋪<ref>{{Cite web
|url = http://www.turbancurry.com/
|script-title = ja : ターバンカレー
|publisher = {{lang|ja|ターバンカレー}}
|language = ja
|accessdate = 2019-1-24
}}</ref>。
 
Go!Go!咖喱,在炸豬排或炸雞排淋上咖哩醬也是金澤咖哩的特色之一。
 
據官方介紹,Go! Go! CURRY 的[[咖喱]]全部均於店內製作,前後需經過 55 個工序,並熬製 5 小時才能完成… 最後再加上[[炸豬排]] / [[炸雞排]] / [[炸蝦]] / [[香腸]] / [[雞蛋]] 等食物的配搭,製作出美味的日式咖哩定食!
 
所有人都說來[[日本]]一定要吃咖哩,可是,明明是源自[[印度]]的咖哩,為什麼輾轉流傳到日本這個國家卻華麗一轉身,立刻變身另外一種姿態--全新風味全新風格的日本咖哩。
 
與傳統原始的[[印度咖哩]]截然不同,Go!Go!咖喱主打溫柔醇厚的日本咖哩,又因為在地區域不同再分支了各式美妙滋味。已經成為到訪石川縣[[金澤市]]指名必吃的著名美食,出身石川縣的名人[[松井秀喜]]--[[美國]][[職棒大聯盟]]選手,當然無法忘情家鄉這道獨特料理。
 
==發展特色與歷史==
=== 產品特點 ===
Go!Go!咖喱,擁有金澤咖喱特有的黑色濃厚的[[奶油炒麵糊|炒麵糊]]和獨特風味,是基於其姊妹店鋪Turban咖喱的咖哩為藍本開發的咖喱。味道與一般咖喱有些許不同,以咸味而不是以辣味為重。
 
=== 主打菜單 ===
Go!Go!咖喱的主打菜单是放有[[吉列豬排|炸豬排]]、{{link-ja|炸雞排|チキンカツ}}、[[炸大蝦|炸蝦]]、[[香腸]]、[[水煮蛋|煮雞蛋]]、[[高麗菜]]這些全部配菜的「五星特盛咖喱」(日語:メジャーカレー)。其多達800克的重量和高達2400卡路里的熱量引發了熱議,並多次登上電視報導。
 
在此之上增量的「五星特盛咖喱世界最強級」(日語:メジャーカレーワールドチャンピオンクラス)(2.5kg),以及部分店鋪推出的在此之上再增量的「五星特盛咖喱宇宙最強級」(日語:メジャーカレースペースチャンピオンクラス)(5.5kg)也有售。如果能夠成功吃完一份「五星特盛咖喱世界最強級」,將可以在Go!Go!咖喱官方網站上刊登紀念相片,其中不乏挑戰成功的女性。
 
=== 圍繞數字「5」的傳統 ===
* 咖喱所使用的炒麵糊不僅要經過55道製作工序和5小時的烹煮,還要放置55個小時<ref name = "toyokeizai"/>。
* Go!Go!咖喱曾經把每天開店之後到下午5時55分之間的這段時間作為「Go!Go!TIME」,將小份份量以上的炸豬排咖喱飯和炸雞排咖喱飯的價格優惠100日圓。但隨著製作成本的上涨,2018年7月后全部店鋪皆已中止此活動。
* 每個月中帶有數字「5」的日期會作為「Go!Go!DAY」,並贈送給顧客1張配菜優惠券(日語:トッピングサービス券),顧客可憑此券免費換取1份額外配菜。新店也會選在「Go!Go!DAY」開業,並會在新店鋪開業當天,所有店舖附贈2張配菜優惠券作為紀念。
* 每年的5月5日會作為「Go!Go!BIRTHDAY」,並贈送給顧客1張名為「Premium Ticket」的優惠券,每張都附有5張配菜優惠券。但當天會停售「五星特盛咖喱世界最強級」,也不能使用配餐優惠券。曾經在「Go!Go!BIRTHDAY」當天還會舉行除特大份套餐、「五星特盛咖喱」、店舖限定菜品以外的全部菜單都改為優惠價500日圓的優惠活動,已於2017年終止,但也有「池袋東口體育場」等部分分店在2018年繼續舉行此活動。
* 曾經新店舖開業時也會舉行為期約一個月的上述的500日圓優惠活動,但直至2014年下半年已改為僅在開業當天限定前555名來店顧客可以以55日圓的優惠價格用餐的優惠活動。
 
=== 評價 ===
在雜誌《{{link-ja|日經TRENDY|日経トレンディ}}》僅舉行了一次的「[[咖哩]]連鎖店選手權」活動中,在炒麵糊部門、米飯部門、炸肉排部門皆取得冠軍(其他參加活動的店舖有[[壹番屋|CoCo壹番屋咖哩]]、{{link-ja|Little Spoon|リトルスプーン}}、{{link-ja|寶龍咖哩|バルチック・システム}}等)。但即使人氣如此旺盛,位於東京都內的新宿百人町店、新橋店還是結業了(新宿百人町店併入新宿東口中央通店)。
 
=== 店舖發展 ===
雖是石川縣的企業,但1號店是位於西[[新宿]]的面積8.5坪的新宿本店。在此之後,以[[北陸地方|北陸]]、[[東京]]為中心發展分店店鋪。以[[特許經營|加盟]]為主要方式朝著目標「全國展開」挺進。
 
自2011年5月開業的分店「池袋Sunshine中央通體育場」(日語:池袋サンシャイン中央通りスタジアム)起,新開業的分店全部稱為'''○○體育場'''(日語:'''スタジアム''')。但也存在「'''下北澤劇場'''」(因附近劇場眾多而得名,2013年11月30日結業)、「'''永旺夢樂城船橋巨蛋'''」(日語:'''イオンモール船橋ドーム''',2014年9月結業)、「'''LaLaport東京灣巨蛋'''」(日語:'''ららぽーとTOKYO-BAYドーム''',2015年1月結業)、「'''永旺夢樂城香椎濱巨蛋'''」(日語:イオンモール香椎浜ドーム)、「'''金澤站總本山'''」(日語:金沢駅総本山,[[JR西日本]]{{link-ja|金澤支社|西日本旅客鉄道金沢支社}}下轄的站內第1號店)等例外。
 
== 店舖特徵 ==
此處僅介紹一般店舖的特徵。
 
=== 店內裝設 ===
店內通常會播放Go!Go!咖哩相關影片,如2010年播放的影片有在[[紐約]]分店舉辦的大胃王比賽「Eating Championship」、金澤本地節目、TBS《{{link-ja|ひるおび!|ひるおび!}}》系列特輯節目、公司贊助的公益財團法人School Aid Japan(SAJ)相關活動、以及SAJ理事長[[渡邊美樹]]的問候、應援宣傳等影片為主。有時也會播放包含為松井秀喜應援歌詞的應援曲。
 
曾經有部分店舖限定放送以石川為舞台的電視動畫《[[花開物語]]》等節目,但也有許多播放的影片疑似並沒有得到播放許可,在受到版權方警告後改為播放前文所述的節目影片。除此之外還曾播放與[[TBS電視台|TBS]]節目《{{link-ja|POWER☆PURIN|パワー☆プリン}}》合作的特別節目。
 
曾經店內還能看到許多松井秀喜相關元素,不僅有松井相關周邊、展示看板、穿著[[紐約洋基]][[T恤]]的店員(後因無授權使用收到警告而作罷)、相關報導的剪報,甚至到了在松井打出[[全壘打]]的次日便會在第二天宣布贈送配餐優惠券的程度。
 
=== 外觀特色 ===
大部分店舖都繼續沿用之前入駐該鋪面的商舖留下的設備,以控制開業成本。因此各個分店的外觀、座位分佈都各有不同,成為Go!Go!咖喱店舖的特徵。
 
店舖通常設有一個狹小的出入口和搶眼的黃色招牌。店內一般也相當狹小,以前台為中心佈置餐桌和座位,合計也僅有15~30個座位。顧客以年近20歲到40歲區間的男性為中心顧客,女性顧客則多是選擇外帶。由於新店舖逐漸增多,店內環境相比2008年以前更加清潔,也實施了店內全面禁煙。
 
開在1.5等~2等立地中心的分店會時常以降價活動吸引回頭客,即使是像[[高田馬場]]分店那樣開在出站口對面的超1等地的分店也不例外。
 
金澤本店的地址和電話號碼中也有包含3個數字「5」。
 
=== 設備、下單方式 ===
'''※以下內容僅記述一般店舖共通的情況,實際情況可能會因店舖不同而有差異。'''
 
在位於門口的自動售票機購買食券後,便可自由選擇空餘座位後餐。追加配菜也可以在自動售票機選購,若要使用配菜優惠券,則需要把優惠券交給店員下單。如不需要捲心菜、醬汁,也是通過告知店員處理。
 
在前台和餐桌上放有糖球、福神漬、冰水壺,因為點單時店員便會端上一杯冰水,因此除部分店舖外不會放有杯子。糖球的包裝上印有Go!Go!咖哩LOGO中的大猩猩和店名。
 
由於豬排、雞排等食材都是現[[炸]]烹飪,上菜時間並不算快,但也因此食材會被炸得香酥鬆脆,許多店舖更是透過透明廚房展示烹煮過程。配菜優惠券在領取後,從下次來店到券上註明的有效期內皆可使用,使用需在點單時一併交付。曾經配菜優惠券僅限領取店舖使用,但現在已改為日本全國通用。
 
可以免費使用[[蛋黃醬]]、炸豬排醬汁、[[塔塔醬]],也可以要求增加捲心菜,因店員在上菜後便會忙於別桌的工作,需要呼叫店員要求這些服務。
 
許多店舖設有免費Wi-Fi(連接方式各店各有不同)。
 
== 與名人相關 ==
=== 與Turban咖哩的關係 ===
現在的Go!Go!咖哩是以Turban咖哩為藍本開發的,當初Go!Go!咖哩的創立者還曾在Turban咖哩片町本店修行,而在Go!Go!咖哩開業時Turban咖哩創立者的兒子兒媳夫婦還曾趕赴現場應援支持。
 
Go!Go!咖哩在官方網站中曾寫有對Turban咖哩表示感謝的「一直以來非常感謝」(日語:いつもありがとうございます)等字句,Turban咖哩也把Go!Go!咖哩稱為姊妹店舖並互相設有友情鏈接。
 
=== 與松井秀喜的關係 ===
店名中的「'''Go!Go!'''」正是取自[[松井秀喜]]當時的背號'''55'''(日語中「Go!Go!」與55為諧音),但並沒有隨著松井移籍至[[坦帕灣光芒|坦帕灣光芒隊]]時背號改為'''35'''而更名。
 
公司的代表人物宮森宏和曾公開表示自己是松井的球迷<ref name = "toyokeizai"/>,宮森當初正是受到松井打出滿壘本壘打的鼓舞,心想「我也要以我心中的美職棒為目標」(日語:自分もメジャーを目指したい),而離開了工作多年的旅遊公司,決心創業。宮森不僅在私人場合,在工作場合也經常穿著松井所屬球隊的球衣,並會隨著松井移籍至新隊伍而變更球衣,在松井引退後則改穿黃色T恤。除SAJ關係者外,Go!Go!咖哩店員制服也都是仿造松井曾所屬的紐約洋基隊球衣。宮森還曾想把松井的代名詞——[[哥斯拉]](日語:ゴジラ)的圖案用作商標,但因無法承擔起版權擁有者[[東寶]]的版權費,便改以讀音同樣為「ゴ」開頭的大猩猩(日語:ゴリラ)作為商標<ref name = "toyokeizai">{{Cite web
|url = https://toyokeizai.net/articles/-/245262
|script-title = ja : 「ゴーゴーカレー」濃厚ルーとカツの快進劇
|author = 圓岡志麻
|date = 2018-10-27
|publisher = [[東洋經濟新報社|東洋經濟]]
|language = ja
|accessdate = 2019-1-24
}}</ref>。
 
店內擺放有許多松井相關的周邊,甚至還曾把松井和[[美國職業棒球大聯盟|MLB]]與[[東芝]]合作印製的等身海報的東芝相關介紹遮擋住後展示在店內<ref>{{Cite web
|url = http://nr.nikkeibp.co.jp/blog/miyajima/20070919/
|script-title = ja : 金沢カレーで世界を目指す(宮森宏和氏)
|author = 宮島力彩
|date = 2007-9-19
|publisher = {{link-ja|日経レストラン|日経レストラン}}
|language = ja
|accessdate = 2011-8-4
|deadurl = yes
|archiveurl = https://archive.today/20070509123749/http://nr.nikkeibp.co.jp/blog/miyajima/20070919/
|archivedate = 2007-05-09
}}</ref>。
 
據{{link-ja|北國新聞|北國新聞}}2007年2月23日發表的「[[哥斯拉通信]]」(日語:ゴジラ通信)稱,松井本人當時並沒有很常吃Go!Go!咖喱。網絡上流行著松井自高中時代就與Go!Go!咖喱有關聯的謠言,但當時Go!Go!咖喱在石川縣內並沒有分店,松井實際上常吃的咖喱是鄰近{{link-ja|星稜高校|星稜中学校・高等学校}}的{{link-ja|咖喱的市民Alba|カレーの市民アルバ}}鳴和分店的咖喱<ref>{{Cite web
|url = http://nr.nikkeibp.co.jp/blog/miyajima/20070919/
|script-title = ja : 松井のプレー「勇気わく」 金沢市のカレー店経営者、2年連続タンパで応援
|date = 2007-2-23
|publisher = {{link-ja|北國新聞|北國新聞}}
|work = {{lang|ja|ゴジラ通信}}
|language = ja
|deadurl = yes
|archiveurl = https://archive.fo/oR4li
|archivedate = 2012-8-2
}}</ref>。
 
== 文化聯動 ==
; [[巨影都市]]
: 在作品中出現了Go!Go!咖哩店鋪和「五星特盛咖喱世界最強級」<ref>{{Cite web
|url = https://www.gamer.ne.jp/news/201709290001/
|script-title = ja : PS4「巨影都市」がゴーゴーカレーとコラボ!早期購入特典の追加やオープニングムービーも紹介
|publisher = Gamer
|language = ja
|date = 2017-9-29
|accessdate = 2017-10-14
}}</ref>。
; [[命運石之門|STEINS;GATE]]
: 系列作品中的角色阿万音鈴羽在續作《[[命運石之門0|STEINS;GATE 0]]》中為Go!Go!咖哩的常客,並在大胃王比賽中成功吃完五星特盛咖喱世界最強級(2.5kg)獲得優勝,達成三連霸。在遊戲版中還是角色阿萬音由季和橋田至的約會地點。
 
== 外部連結 ==
* [http://www.gogocurry.com/ 官方網站] (日文)
* [http://gogocurry.main.jp/chinese/public_html/ 中文版官方網站] {{zh icon}}
* [https://twitter.com/gogo_curry 官方推特賬戶] (日文)
* [https://www.facebook.com/gogocurry/ 官方Facebook賬戶] (日文)
* [https://www.instagram.com/gogocurry55/ 官方Instagram賬戶] {(日文)
* [https://www.youtube.com/channel/UCLLh9kzQ8EO3lO79_0nQHWw 官方YouTube頻道] {(日文)
 
== 參考資料 ==
{{Reflist}}
[[Category:餐飲業]]
[[Category:生活事件]]
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