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→红烧肉的做法步骤： 调整距离
1、五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。
[[File:传统红烧肉1.jpg|缩略图|left|传统红烧肉[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281537599.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]
2、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。
[[File:传统红烧肉2.jpg|缩略图|left|传统红烧肉2[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281538161.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]
3、用凉水下锅。
[[File:传统红烧肉3.jpg|缩略图|left|传统红烧肉3[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281538340.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]
5、捞出，控净水份备用。
[[File:传统红烧肉5.jpg|缩略图|left|传统红烧肉5[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281539055.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]
6、炒锅上火倒入少许油，煸香八角。
[[File:传统红烧肉6.jpg|缩略图|left|传统红烧肉6[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281539173.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]
7、倒入细砂糖。
[[File:传统红烧肉7.jpg|缩略图|left|传统红烧肉7[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281539404.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]
8、煸炒糖色。
[[File:传统红烧肉8.jpg|缩略图|left|传统红烧肉8[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281539404.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]
9、煸炒到微黄色即可。
[[File:传统红烧肉9.jpg|缩略图|left|传统红烧肉9[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281539573.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]
10、砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。
[[File:传统红烧肉10.jpg|缩略图|left|传统红烧肉10[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281539573.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]
11、并开始出油后烹入黄酒。
[[File:传统红烧肉11.jpg|缩略图|left|传统红烧肉11[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281539573.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]
12、倒入酱油翻炒。
[[File:传统红烧肉12.jpg|缩略图|left|传统红烧肉12[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281539573.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]
13、炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止。
[[File:传统红烧肉13.jpg|缩略图|left|传统红烧肉13[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281541006.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]
14、把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可。
[[File:传统红烧肉14.jpg||缩略图|left|传统红烧肉14[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281541006.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]
15、然后，放入葱段、姜片、香叶。
[[File:传统红烧肉15.jpg|缩略图|left|传统红烧肉15[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281541006.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]
16、最后放入冰糖。
[[File:传统红烧肉16.jpg|缩略图|left|传统红烧肉16[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281541006.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]
17、盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟。
[[File:传统红烧肉17.jpg|缩略图|left|传统红烧肉17[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281541006.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]
18、肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要。
[[File:传统红烧肉18.jpg|缩略图|left|传统红烧肉18[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281541006.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]
19、放少许盐，然后用旺火收汁。
[[File:传统红烧肉19.jpg|缩略图|left|传统红烧肉19[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281541006.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]
20、汤汁收净便可出锅。
[[File:传统红烧肉20.jpg|缩略图|left|传统红烧肉20[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201007/201007281541006.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接]]]