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==粉丝百科:==
{| class="wikitable" align="right"
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| style="background: #E6E8FA" align= center| '''<big>粉丝</big> '''
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| [[File:粉丝.jpg|300px|缩略图|居中|[http://www.cfsbcn.com/file/upload/201703/01/1488353820274352.jpg 原图链接][http://www.cfsbcn.com/information/show-104598.html 来自 厨房设备网 的图片]]]
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| align= light|
'''中 文 名 '''：粉丝
'''外 文 名 '''：Silk noodles
'''别 称'''：细粉，粉条丝，冬粉，春雨
'''副 作 用 '''：体寒者少食
'''产 地'''：山东
'''主要原料'''：绿豆淀粉，玉米淀粉，红薯淀粉
'''著名品牌'''：龙口粉丝
'''主要营养成分'''：蛋白质，脂肪，淀粉，
碳水化合物
'''是否含防腐剂'''：否
'''主要食用功效'''：调五脏，利湿热
|}
'''粉丝'''是[[中国]]常见的食品之一，是一种用[[绿豆]]、[[红薯]]淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。
又叫做[[粉条]]、粉条丝，[[台湾]]也常称冬粉，[[日本]]称春雨，[[朝鲜半岛]]称唐面，越南称面。粉丝通常是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜等薯类淀粉制作。最好的粉丝是以绿豆制成，也可用玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻<ref>[https://www.zhms.cn/zs_50098.html 如何分辨粉条的好坏]，九州醉餐饮网，2019-12-28 </ref>。粉丝的口感滑腻，类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。除了以绿豆为原料的粉丝外，[[地瓜]]、[[玉米]]、[[高粱]]、[[豌豆]]、[[蚕豆]]、[[马铃薯]]等杂粮粉丝亦有生产，尤以地瓜粉丝为多。丝条细匀，光洁度高，透明度强，质地韧柔，洁白，在水中浸泡48小时不变色，不发胀，食用爽口，能做多种中西菜肴，是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品。
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<center>我爱法拉利:果然全天下的哥哥都一样,都希望妹妹永远在家呆着</center>
<center>{{#iDisplay:v0716ugdx5m|560|390|qq}}</center>
==参考文献==
[[Category:980 戲劇總論]]