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沙沙糯糯的红豆雪糕

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**: 由[[台南區農業改良場]]於1971年進行「紅豆[[品種]][[適應性試驗]]」,又於1988年進行「[[品種試驗]]與示範」,在其總結出試驗結果,突顯出其秋作之紅豆產量與[[品質]],已不遜於當時高屏地區所栽植出的[[標準]]。且由於受到[[契作]]之保障,其[[銷售]]情況良好,並未有滯銷之慮。在[[改良場]]與當地各[[農會]]積極的[[輔導]]下,紅豆在雲嘉南地區,逐漸受到當地農友的重視,直至今日,其栽植面積約達當地半數的契作面積。
==参考文献==[[Category:850 各地方文學;各民族文學;各體文學]]== 文化 ==
* 抗戰時,[[陳寅恪]]旅居昆明,偶购得常熟白茆港[[錢謙益]]故园中红豆一粒,晚年有感於此,開始撰寫《[[柳如是别传]]》
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