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鴨稻共生
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利用「稻鴨共作」種出來的有機米，台灣山水米公司取名為「鴨間稻」，在田間自然長大的鴨子稱為「稻間鴨」，並與觀樹基金會合作，設置面積4分多的「有機稻場」，作為推廣及提供民眾體驗有機耕作的場所。
有機稻場專員蔡嘉恆說，[[插秧]]2個星期後即可放養合鴨，以2個星期大的小合鴨最適合，個頭與秧苗差不多高，避免踩踏[[ 秧苗]] 。4個月後水稻成熟時，合鴨也長大，除收割稻穀外，合鴨可食用或賣掉，增加額外收入。
台灣山水米公司為鼓勵栽培有機稻米，補助契作的農民每公頃3萬元搓草費，並保證以市價1.5倍價格收購稻穀，同時提供米糠作為[[有機肥料]]，現在已有3個有機米產銷班，契作面積達120公頃，每公頃產量約1萬台斤。<ref>[https://news.ltn.com.tw/news/local/paper/304709 苗栗無毒農業系列報導／鴨間稻 打響有機米名號]自由時報/地方新聞</ref>