濁水米因產於名間鄉濁水村而得名。濁水村位於濁水溪中游北岸，稻田耕作即引濁水溪水灌溉，由於流至當地的濁水溪水質甚佳，無污染，並帶來豐富有機物質，再加上位處山區大溪旁，通風良好。
===[[生薑]]===
民間鄉生薑種植面積甚廣，其栽種大約分老薑及幼薑兩種，老薑主要是用來烹調食物用，例如冬天老饕最愛的薑母鴨這道菜，就絕不能少了老薑這一大功臣，還有產婦坐月子口時，所食用的麻油雞更是少不了老薑。<ref>[https://www.mnjn.gov.tw/1476/a20 特色產業]，南投縣民間鄉-南投縣民間鄉公所</ref>