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茶水煮饭

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这是一碗普通的米饭,不过是用茶水煮出来的;除了略带淡淡的茶色,

有一股特别清香的米饭味;口感犹如刚上市的新米。

营养学家研究发现,茶水煮饭有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处;常吃茶水煮的米饭,可以预防四种疾病:

==预防心血管疾病==
茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%—80%。茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。

茶多酚还可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。常食茶水米饭,可软化血管,降低血脂,预防心血管病。

==预防中风==
脑中风的原因之一,是人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性,而茶水中的单宁酸,

正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地预防中风。

==具有防癌作用==
胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,在37摄氏度和适当酸度下,极易生成可致癌的亚硝胺;

而常食含茶多酚的食物,能阻断亚硝胺在人体内的合成,从而达到预防消化道肿瘤的目的。

==预防牙齿疾病==
茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,

便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止[[龋齿]]发生。

茶水煮饭是一道美食。

中文名茶水煮饭

分 类主食,饭主要食材茶叶,水

==材料==
茶叶2克,
水350ml,
大米250克,

==做法==
1. 取2克[[茶叶]],用350ml开水泡5分钟,将茶水滤出

2. 将淘洗好的米放入锅中,倒入煮饭所需量的茶水,按平常煮饭方式煮熟即可<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/1054630698070006019.html 茶水煮饭],搜狗, 2020-10-17 </ref>

=='''参考资料'''==
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