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上海潮汕商会以“[[邓小平理论]]、三个代表 <ref>[https://www.sohu.com/a/468565300_121106869 【党史专栏】“三个代表”重要思想] ，搜狐，2021-05-25</ref> 、构建[[社会主义]]和谐社会”的理论为指导思想，顺应中国改革开放和民营经济发展趋势。随着上海经济和城市建设快速发展，来沪经商创业的潮汕人士日益增加。上海潮汕商会的目标是依托上海国际大都市的经济平台，团结在沪潮汕籍企业家，开拓发展，构建在沪工商企业的经济、信息交流平台，打造潮汕企业品牌，树立潮汕企业家的新形象，为上海的经济建设和举办2010年世博会，为实现我国的四个现代化建设和中华民族的腾飞作出更大的贡献。

广东康辉集团公司总经理郭卓钊上任上海潮汕青年联合会首任主席。青年联合会聘全国政协常委、民盟中央副主席、上海市人大常委会副主任郑惠强，全国政协经济委员会副主任、全国工商联 <ref>[https://www.docin.com/p-2275122137.html 工商联岗位职责]，豆丁网，2019-11-11</ref> 副主席、[[香港]]中国商会主席、香港经纬集团主席陈经纬，上海潮汕联谊会会长陈振鸿为永远名誉主席，聘中国侨联副主席刘艺良，香港潮属社会总会主席陈幼南，[[泰国]]华人青年商会主席李桂雄，香港潮州商会会长胡剑江，美国潮商总会共同主席、天下潮商传媒集团主席陈少斌等人为名誉主席。