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全麦粉
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2 年前
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Category:427 飲食;烹飪
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还有一类就是安琪烘焙原料系列里的百钻全麦粉,百钻全麦粉在面包中的添加量是面粉的15%—20%,此类产品是对小麦经过特殊工艺烘焙后研磨,再添加了部分营养成分而成。主要特点是面包口感细腻,不粗糙,麦香味浓。另外百钻全麦粉价格在实际的面包成本中并不高,成本计算基本跟普通的“全麦面包粉”相当。
[[Category:427 飲食;烹飪]]
南岳之秋
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